Nocciolo - Associazione Cardina

Foglie: tormentose, sono alterne, obovate-rotonde, leggermente cordate alla base, doppiamente dentate, ramoscelli giovani tormentosi e con radi peli glandolosi rossicci. Sono lunghe e larghe 10 cm e hanno forma variabile.

Frutti: inclusi in un involucro fogliaceo irregolarmente frastagliato, crescono in gruppi di 2-4. Sono utilizzati nell'industria dolciaria nella fabbricazione di torroni, nocciolati, paste di gianduia e vengono impiegati nei sostitutivi del cioccolato.

Portamento: ha un portamento arbustivo e se capitozzato produce una ceppaia con molti fusti, se non tagliata raggiunge anche i 9 metri di altezza. I flessibili rami sono usati intrecciati per costruire cesti e canestri. Dai cespugli si ricavavano anche manici per badili e rastrelli.

Corteccia: squamosa, marrone e lenticellata.

Legno: di breve durata è usato per torneria, lavori di falegnameria; dà un buon carbone e per polvere pirica.

Origine: Europa.

Habitat: in boschi e boscaglie di collina e bassa montagna si adattano a tutti i tipi di terreno.

Fiori: i fiori maschili sono penduli, quelli femminili minuscoli hanno rossi stimmi piumosi, in Italia il nocciolo cresce ovunque ed è straordinario in Febbraio, quando è interamente coperto di amenti.

Note: in campagna i noccioli formano siepi divisorie insieme ad arbusti spinosi per conferire maggior resistenza. Dai semi si ricava un'olio usato in pittura, dai profumieri e nell'industria saponaria. In Italia è molto diffuso come pianta coltivata in Campania e Piemonte.